Ingredients
Scale
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 250 g sera mascarpone
- 150 ml śmietany kremówki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 300 g jagód
Instructions
- Zmiel herbatniki w malakserze na drobne okruchy, a następnie rozpuść masło i wymieszaj je z okruchami. Powinna powstać masa przypominająca mokry piasek.
- Przełóż masę herbatnikową do formy na tartę i mocno ugnieć. Spód powinien być zwarty, aby nie kruszył się po pokrojeniu.
- W misce ubij mascarpone ze śmietaną kremówką oraz cukrem pudrem i waniliowym na gładką masę. Masa powinna być jedwabista i lekko puszysta.
- Na schłodzony spód przełóż ubity krem serowy, równomiernie go rozprowadzając. Upewnij się, że nie ma bąbelków powietrza.
- Udekoruj tartę świeżymi jagodami tuż przed podaniem i schowaj ją do lodówki na co najmniej godzinę.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (100g)
- Calories: 360
- Sugar: 16g
- Sodium: 120mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg