Ingredients
Scale
- 4 jajka
- 100 g świeżego szpinaku
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju roślinnego
Instructions
- Umyj dokładnie świeży szpinak pod bieżącą wodą i drobno posiekaj. Upewnij się, że liście są dobrze osuszone, by masa nie była zbyt wilgotna.
- W misce roztrzep jajka, dodaj posiekany szpinak oraz mąkę pszenną. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj wszystko starannie do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu. Wylej porcję masy na patelnię, formując małe kotleciki o grubości około centymetra.
- Smaż kotleciki przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą miały piękny złocisty kolor. Kontroluj temperaturę oleju, aby uniknąć przypalenia.
- Po usmażeniu odkładaj kotleciki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Kolacja
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlecik (50g)
- Calories: 90
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 180mg