Ingredients
Scale
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g oleju kokosowego
- 150 g ksylitolu
- 3 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instructions
- Rozpuść czekoladę z olejem kokosowym w kąpieli wodnej, aż osiągniesz gładką konsystencję bez grudek. Zauważysz intensywny zapach czekolady.
- W dużej misce ubij jajka z ksylitolem przez około 5 minut, aż masa będzie jasna i puszysta. Powinna mieć lekki i delikatny charakter.
- Dodaj roztopioną czekoladę do ubitych jajek i delikatnie wymieszaj składniki szpatułką lub mikserem na niskich obrotach. Masa powinna być jednolita i lśniąca.
- Przesiej mąkę oraz proszek do pieczenia do miski ze składnikami mokrymi i delikatnie wymieszaj do połączenia składników. Unikaj długiego mieszania; powinno być to jedynie krótkie połączenie.
- Wlej przygotowane ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut. Podczas pieczenia poczujesz kuszący zapach czekolady.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Desert
- Method: Baking
- Cuisine: European
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie (45g)
- Calories: 210
- Sugar: 14g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg