Ingredients
Scale
- 1 sztuka cebula
- 2 ząbki czosnek
- 200 g pieczarki
- 1 sztuka papryka
- 500 g mięso mielone (wołowe lub drobiowe)
- 1 puszka pomidory (krojone)
- 2 łyżki koncentrat pomidorowy
- 500 ml bulion (warzywny lub mięsny)
- 200 ml śmietanka (do sosów)
- przyprawy (sól, pieprz)
- natka pietruszki
Instructions
- Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę. W dużym garnku rozgrzej kilka łyżek oleju na średnim ogniu. Smaż cebulę przez około 5 minut, aż stanie się szklista i aromatyczna.
- Dodaj drobno posiekany czosnek oraz mięso mielone do garnka. Smaż przez 7–10 minut, rozbijając mięso na mniejsze kawałki, aż straci surowy kolor.
- Wrzuć pokrojone pieczarki oraz paprykę do garnka. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa staną się miękkie i nabiorą intensywnego koloru.
- Dodaj krojone pomidory oraz koncentrat pomidorowy do garnka. Wymieszaj całość i gotuj przez około 5 minut, aż sos zacznie bulgotać.
- Wlej bulion do garnka i zagotuj ponownie. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez dodatkowe 10 minut aż potrawa zgęstnieje. Na końcu dodaj śmietankę oraz dopraw solą i pieprzem według gustu.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg