Ingredients
Scale
- 300 g marchewki (startej)
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 100 g orzechów włoskich (posiekanych)
- 3 jajka
- 100 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem lub posmaruj olejem, aby ciasto nie przywierało.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem aż do uzyskania puszystej masy; powinny być dobrze połączone i lekko napowietrzone.
- Do ubitych jajek dodaj olej oraz startą marchewkę. Dokładnie wymieszaj, aby masa była jednolita i intensywnie pomarańczowa.
- Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, cynamonem oraz solą do mokrej mieszanki. Delikatnie wymieszaj drewnianą szpatułką, unikając nadmiernego mieszania.
- Na końcu dodaj posiekane orzechy włoskie i delikatnie wmieszaj je w masę. Przelej wszystko do formy i wygładź wierzch szpatułką. Piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (60g)
- Calories: 230
- Sugar: 14g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg