Ingredients
Scale
- Filet z kurczaka 500 g
- Oliwa z oliwek 1 łyżka
- Papryka czerwona 1 sztuka
- Cebula 1 sztuka
- Czosnek 2 ząbki
- Przyprawa meksykańska 1 łyżka
- Ser cheddar 100 g
- Śmietana 18% 100 ml
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki o równych wymiarach. Przypraw solą, pieprzem oraz przyprawą meksykańską, co wydobędzie pełnię smaku mięsa.
- Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż przez około 7–10 minut aż uzyskają złoty kolor; powinny być dobrze przypieczone z każdej strony.
- Do usmażonego kurczaka dodaj pokrojoną cebulę i paprykę oraz przeciśnięty czosnek. Smaż przez kolejne 5 minut, aż cebula stanie się szklista a papryka lekko zmięknie.
- Wlej śmietanę do patelni i dodaj starty ser cheddar. Mieszaj całość aż ser całkowicie się rozpuści a sos stanie się jednolity i kremowy; uważaj aby nie zagotować sosu za mocno.
- Podawaj gorące danie najlepiej z ugotowanym ryżem lub ciepłymi tortillami; możesz ozdobić je świeżą kolendrą dla dodatkowego koloru.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg