Ingredients
Scale
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 500 g twarogu
- 1 łyżka skórki cytrynowej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 ml śmietanki 30%
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. W powietrzu unosi się zapach nagrzewającego się piekarnika.
- W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę przez około 5 minut. Masa powinna być jasna i kremowa, a jej zapach przyjemny i słodki.
- Dodawaj jajka pojedynczo, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Obserwuj, jak masa staje się jednolita i gładka.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając delikatnie szpatułką lub na niskich obrotach miksera. Ciasto powinno być jednorodne i mieć lekko kleistą konsystencję.
- Na końcu dodaj twaróg, skórkę cytrynową oraz ekstrakt waniliowy. Upewnij się, że masa jest dobrze wymieszana, ale pozostaw kilka grudek twarogu dla lepszej tekstury.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (60g)
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 120mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg