Ingredients
Scale
- 200 g orzo
- 200 g pieczarek
- 100 g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka masła
- 50 g sera feta
Instructions
- Ugotuj orzo al dente według instrukcji na opakowaniu, pamiętając o dodaniu soli do wrzącej wody. Makaron powinien być sprężysty i nie rozgotowany.
- Na dużej patelni rozgrzej olej, następnie dodaj pokrojoną cebulę oraz posiekany czosnek. Smaż przez około dwie minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
- Dodaj pokrojone pieczarki do podsmażonej cebuli i czosnku. Smaż przez około pięć minut, aż grzyby puszczą sok i lekko się zarumienią.
- Wmieszaj świeży szpinak do patelni i smaż przez około dwa minuty, aż zwiędnie. Zachowaj intensywny kolor warzyw, nie smażąc ich za długo.
- Połącz ugotowane orzo z patelnią, dodaj masło oraz ser feta. Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1/4 przepisu (180g)
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg