Ingredients
Scale
- 100 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 150 g cukru
- 2 sztuki jajka (w temperaturze pokojowej)
- 250 g twarogu (świeżego, w temperaturze pokojowej)
- 1 opakowanie budyniu w proszku (waniliowego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder (do posypania)
Instructions
- Utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę przez około 3-5 minut. Masa powinna być lekka i kremowa.
- Dodawaj jajka jedno po drugim do utartej masy maślanej, miksując po każdym dodaniu do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Do masy dodaj twaróg, budyń w proszku oraz ekstrakt waniliowy. Na końcu wsyp proszek do pieczenia i sól, mieszając tylko do momentu połączenia składników.
- Przełóż gotową masę do foremek wyłożonych papilotkami do muffinów, napełniając je maksymalnie do ¾ wysokości.
- Piecz muffinki w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 180°C, aż będą złociste na wierzchu i sprężyste przy dotyku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Polish
Nutrition
- Serving Size: 1 muffinka (60g)
- Calories: 190
- Sugar: 10g
- Sodium: 140mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg